Manifesto
Manifesto del consorzio i Dolomitici
Siamo undici viticoltori uniti dall’amicizia,dalla solidarietà e da una visione comune:
la valorizzazione dell’originalità e della diversità della viticoltura trentina nel rispetto di un’etica produttiva condivisa.
Questo significa per noi ricercare e favorire:
La produzione di un vino dall’espressione autentica
La storia e le tradizioni dei territori in cui operiamo
L’orgoglio di [...]
Altre foto della giornata di potatura
Grazie al fotografo Carlo Cipriani per averci mandato alcune delle splendide foto fatte al vigneto storico di Enantio.
Un bell’articolo su i Dolomitici e la giornata di potatura
riportiamo quest’articolo uscito domenica 28 marzo 2010 su TrentinoWeb a firma di Cosimo Rondò
I Dolomitici e il vigneto storico di Avio
di Cosimo Rondò
E’ tutta una questione di carattere. E il carattere, almeno oggi nel mondo del vino, ci vuole. L’Enantio del vigneto storico di Mama d’Avio – ma si chiamerà, come del resto si è [...]
La potatura del Vigneto Storico di Enantio
Grande giornata oggi per noi Dolomitici e per la Vallagarina.
Abbiamo infatti inaugurato la nostra attività nel vigneto storico di Enantio con la potatura. E’ stata una giornata di lavoro ma anche un momento per stare in compagnia.
Molte persone sono intervenute, politici, autorità locali e provinciali tra cui l’assessore provinciale alla cultura Panizza che ci ha [...]
i Dolomitici e il vigneto storico di Enantio
Sabato 27 marzo grande evento ad Avio. I Dolomitici si ritroveranno in gruppo per potare il vigneto storico di Enantio che hanno appena “adottato”.
Si tratta di un antico vigneto ultracentenario piantato prima dell’avvento della fillossera che è resitito fino ai giorni nostri e che d’ora in avanti verrà gestito dalla produzione alla vinificazione dal nostro [...]